Yunnan : forgeant des couteaux pendant plus de quarante ans, un artisan transmet de l'ingéniosité

Le couteau Husa, originaire du canton de Husa, dans le comté de Longchuan de la préfecture de Dehong, dans la province du Yunnan (sud-ouest de la Chine), a une histoire de plus de 600 ans.

Xiang Laosai, un homme de 62 ans de l'ethnie Achang, est originaire du canton de Husa. Il a appris à fabriquer des couteaux auprès de son père à l'âge de 14 ans il y a plus de 40 ans, et il est maintenant l'héritier représentatif national du patrimoine culturel immatériel national de la technique de forgeage des couteaux Husa de l'ethnie Achang.

Dans le processus de fabrication des couteaux, Xiang Laosai insiste sur l'utilisation de l'artisanat unique du forgeage, de la trempe et de l'aiguisage de l'ethnie Achang, et a amélioré continuellement l'apparence et la texture des couteaux sur cette base, donnant un nouveau contenu à cet artisanat ancien. C'est tout cela que les couteaux artisanaux qu'il fabrique sont très populaires auprès des clients.

Ces dernières années, Xiang Laosai a ouvert une base d'héritage dans sa ville natale et a enseigné gratuitement à des centaines d'apprentis. Selon Xiang Laosai, la fabrication de couteaux Husa n'est pas seulement une technique des Achang, mais aussi un trésor culturel de la nation chinoise, et après tout, c'était son devoir absolu de transmettre la technique de forgeage des couteaux Husa.