Chine : confection de gâteaux de riz de Huizhou à l'approche de la Fête de la mi-automne

Une pâtissière dispose des gâteaux de riz de Huizhou faits à la main dans le village de Shuanglong du district de Xiuning, à Huangshan, dans la province chinoise de l'Anhui (est), le 17 septembre 2026. Manger des gâteaux de riz pendant la Fête de la mi-automne est une coutume traditionnelle remontant à l'ancien Huizhou, qui comprenait Huangshan et les régions voisines, car, en chinois, le mot "gâteau" a la même prononciation que "haut", symbolisant promotion et progrès régulier. (Photo : Shi Yalei)

HUANGSHAN, 25 septembre (Xinhua) -- A l'approche de la Fête de la mi-automne, les pâtissiers du village de Shuanglong s'affairent à la confection des gâteaux de riz de Huizhou. 

Une pâtissière apporte les touches finales à des gâteaux de riz de Huizhou en forme de lapin dans le village de Shuanglong du district de Xiuning, à Huangshan, dans la province chinoise de l'Anhui (est), le 17 septembre 2026. Manger des gâteaux de riz pendant la Fête de la mi-automne est une coutume traditionnelle remontant à l'ancien Huizhou, qui comprenait Huangshan et les régions voisines, car, en chinois, le mot "gâteau" a la même prononciation que "haut", symbolisant promotion et progrès régulier. (Photo : Shi Yalei)

Une pâtissière dispose des gâteaux de riz de Huizhou faits à la main dans le village de Shuanglong du district de Xiuning, à Huangshan, dans la province chinoise de l'Anhui (est), le 17 septembre 2026. Manger des gâteaux de riz pendant la Fête de la mi-automne est une coutume traditionnelle remontant à l'ancien Huizhou, qui comprenait Huangshan et les régions voisines, car, en chinois, le mot "gâteau" a la même prononciation que "haut", symbolisant promotion et progrès régulier. (Photo : Shi Yalei)

Une pâtissière dispose des gâteaux de riz de Huizhou faits à la main dans le village de Shuanglong du district de Xiuning, à Huangshan, dans la province chinoise de l'Anhui (est), le 17 septembre 2026. Manger des gâteaux de riz pendant la Fête de la mi-automne est une coutume traditionnelle remontant à l'ancien Huizhou, qui comprenait Huangshan et les régions voisines, car, en chinois, le mot "gâteau" a la même prononciation que "haut", symbolisant promotion et progrès régulier. (Photo : Shi Yalei)