Ce qu'il faut savoir sur le Début de l'automne

Source:le Quotidien du Peuple en ligne 2019-08-09

  Le calendrier lunaire chinois traditionnel divise l'année en 24 termes solaires. Le Début de l'automne (en chinois: 立秋), le 13e terme solaire de l'année, commence cette année le 8 août et se termine le 23 août.

  Le Début de l'automne reflète la fin de l'été et le début de l'automne. La saison fructueuse approche.

  En Chine, les 24 termes solaires ont été créés il y a des milliers d'années pour guider la production agricole. Mais la culture des termes solaires est encore utile aujourd'hui pour guider la vie des gens à travers des aliments spéciaux, des cérémonies culturelles et même des conseils de vie saine correspondant à chaque terme.

  Voici les neuf choses à savoir sur le Début de l'automne.

  « Le Tigre d'automne »

  Bien que le Début de l'automne indique le début de l'automne, ce n'est pas pour autant la fin du temps chaud. La période de journées chaudes après le Début de l'automne, qui dure généralement 30 jours, appelée « Tigre d'automne » ou « Eté indien ». En raison de la diminution des précipitations, le temps étouffant y est encore plus marqué que lors des périodes de grandes chaleurs.

  Le moment de prendre un peu de poids

  Le premier jour du Début de l'automne, les gens se pèsent souvent et comparent leur poids à ce qu'il était au début de l'été. Si l'on a perdu du poids pendant l'été, au début de l'automne, c'est le moment de prendre un peu de poids en mangeant différentes sortes d'aliments délicieux, en particulier de la viande.

  Le moment des récoltes

  Le début de l'automne est un grand terme solaire pour les agriculteurs. Il est temps de procéder aux récoltes des cultures. Il y a un dicton qui dit: « S'il pleut le jour du Début de l'automne, une bonne récolte est attendue ».

  Manger des pêches

  À Hangzhou, la capitale de la province du Zhejiang, les gens mangent des pêches au début de la journée d'automne. Les noyaux de pêches sont conservés jusqu'à la veille du Nouvel An et jetés alors dans le poêle où ils sont brûlés. Les gens croyaient que de cette façon, les épidémies pourraient être évitées pendant toute l'année.

  Manger des longanes

  La période du début de l'automne est le moment des récoltes des longanes de Taïwan . Les gens croient que manger des longanes aidera leurs descendants à devenir des hauts fonctionnaires.

  Manger des raviolis(jiaozi)

  Dans la province du Shandong, les gens font des raviolis au Début de l'automne et ils appellent cela « Manger l'automne ». Le jour du Début de l'automne, les membres les plus âgés de la famille se tiennent au milieu de la salle, vénérant un bol de céréales et priant pour les récoltes d'automne. La plupart des familles mangent alors des raviolis ensemble après le début de la journée d'automne.

  Manger des haricots rouges

  À partir de la dynastie Tang (618-907) et de la dynastie Song (960-1279), les habitants de Yiwu, dans la province du Zhejiang, ont commencé à manger des haricots rouges le jour du Début de l'automne. Ils prennent 7 à 14 haricots rouges en les avalant avec de l'eau de puits. Lorsqu'on mange ces haricots, il faut faire face à l'ouest, pour ne pas avoir de dysenterie en automne.

  Manger des gourdes

  Pendant la dynastie Qing (1644-1911), les gens mettaient des gourdes à l'extérieur un jour avant le début de l'automne et les mangeaient le jour du Début de l'automne pour dissiper les chaleurs de l'été. Aujourd'hui encore, à Tianjin, les habitants conservent cette coutume, estimant que la consommation de cucurbitacées tels que des gourdes à éponge, des gourdes blanches et des gourdes amères peut prévenir la diarrhée en automne, en hiver et au printemps.

  « Toucher l'automne »

  Dans la partie nord de Yancheng, dans la province du Jiangsu, il y a une coutume qui s'appelle « toucher l'automne » . À la veille du Début de l'automne, les gens peuvent toucher et prendre gratuitement toutes sortes de fruits comme ils le souhaitent dans les jardins privés ou publics, et les propriétaires n'en seront pas fâchés, peu importe combien ils pourront perdre à ce moment-là. De nombreux jardiniers laissent même des fruits moelleux dans le champ pour leurs visiteurs pendant la nuit.

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